1. Dříve lidé hnětali těsto na těstoviny nohoma
Protože je těsto na těstoviny velmi tuhé, zpracovávalo se před zavedením strojní výroby nohama. Zpracovat a vyválet jednu dávku trvalo až celý jeden den chůze.
2. Nejenže těstoviny al dente chutnají lépe, ale také lépe zasytí
Je to proto, že al dente těstoviny se tráví mnohem déle než těstoviny rozvařené.
3. Existuje přibližně 350 nejrůznějších tvarů těstovin
A odhaduje se, že existuje asi 4 krát tolik jmen, jako je tvarů.
4. Průměrný Ital sní asi 27 kilogramů těstovin za rok
U Američanů je to pouhých 11,7 kilogramů.
5. Typická porce těstovin je pouze 100 gramů
V restauracích jsou porce těstovin několikrát větší.
6. Pár lidí si myslelo, že špagety rostou na stromech
Na apríla roku 1957 si BBC udělala z lidí legraci tím, že odvysílala dokument o úrodě a sklizni špaget ve Švýcarsku. Někteří diváci tomu uvěřili a dokonce začali pátrat, kde by si mohli koupit vlastní špagetový keř.
7. 25. říjen je celosvětovým dnem těstovin
Národním dnem špaget je potom 4. leden.
8. Většina těstovin (USA) je vyrobena pouze ze dvou ingrediencí – vody a mouky
Do některých se přidává ještě vejce
9. V Itálii se vyrobí něco mezi 1 700 000 a 3 300 000 tun těstovin za rok
Což je nejvíce ze všech zemí na světě10. 3 nejoblíbenější tvary těstovin jsou špagety, macaroni a penne
