Město Lindesnes je v Norsku známé pro své intenzivní počasí, které se může změnit z klidného na bouřlivé několikrát za den.
Když vkročíte do budovy, přivítá vás dřevem obložené lobby, které navozuje příjemnou atmosféru uvnitř restaurace.
Nábytek v restauraci podporuje celou filozofii projektu. Ta zní, že cílem je postavit solidní struktury, které nenarušují přírodní krásu, projevující se v neupravených materiálech.
Under ale není jen restaurací. V budově se nachází také podmořská výzkumná stanice. Skupiny výzkumníků sem mohou chodit studovat chování ryb skrze kamery a další nástroje, které jsou nainstalovány na venkovní fasádě restaurace. Budou tu schopni dokumentovat populace, chování a diverzitu živočišných druhů, které žijí v okolí budovy. Cílem výzkumu je sesbírat data, která mohou být pravidelně naprogramována do vzdělávacích nástrojů, jež monitorují dynamiku populace podmořských druhů.
Podle Snøhetta je Under příběhem kontrastů. Jedná se o kontrast mezi krajinou a mořem, stejně tak jako o kontrast mezi nad a pod mořskou hladinou. Projekt zvýrazňuje delikátní ekologickou rovnováhu mezi zemí a mořem a soustřeďuje pozornost na udržitelné modely.
Tato budova jistě neunikne zájmu veřejnosti. I my si ji přidáváme na seznam míst, které stojí za to navštívit.
